宦塘村：巾幗力量打造共富“村味”

大陳鎮宦塘村位于義烏北面與諸暨交界處，這里山清水秀，風景如畫。當地最出名的要數大陳高粱燒，享有“義烏小茅臺”之譽。近年來受疫情影響，酒香被“藏”在了山里，不少村民的收入受到了影響。如何突破困境？村里的一位義商站了出來，她要帶領村民們走出一條新的“共富路”。這位義商就是九都酒業老板娘蔣偉萍，一個土生土長的宦塘人。

巾幗義商探索“共富路”

提起蔣偉萍，村里幾乎無人不知。她和愛人蔣錦國曾多次帶著村民創業，把曾經普通的小山村打造成了如今的美麗鄉村。

說起自己的創業經歷，蔣偉萍感慨萬千。她說自己創業是為了走出這個小山村，但沒想到如今為了村莊發展又回來創業了�！耙郧暗幕绿链濉�窮’，窮山、窮水、窮人。我們村先天條件并不好，村民們想要富起來就要走出去�！笔Y偉萍成了第一批出去的人。走出去的蔣偉萍和愛人做過襯衫，賣過褲子，還遭遇了幾次破產危機，但不服輸的性格讓夫妻倆一次次重新站了起來。

“創業成功后，我和愛人就想著回村里來。因為我們的父母都在村里，而且不少村民的生活水平并不高�！笔Y偉萍和愛人沒有選擇交通便利的地方辦廠，而是回到村里辦起了十字繡廠，為村里提供了200多個崗位，讓村民們在家門口賺到了錢。

老酒廠飄出新“村味”

以前，大陳的高粱燒家喻戶曉，宦塘村更是家家戶戶做酒。2010年，蔣偉萍和愛人帶著幾位村民開始謀劃創辦高粱燒酒廠�！爱敃r，我們把辦酒廠想得太簡單，以為只要把家家戶戶的高粱燒收購起來再統一包裝就行，沒想到這樣出來的高粱燒無法通過SC認證，達不到售賣標準�！睂τ谵k酒廠，蔣偉萍要求很高。她說，“我愛人年輕的時候就是因為喝劣質酒喝壞了身體。我們絕對不能砸了大陳高粱燒的招牌，要生產出高標準的高粱燒�！苯涍^多年研究，2015年，九都酒業的高粱燒成了金華市首個獲得SC認證的大曲清香酒。2018年，九都酒業正式開壇銷售，不少游客慕名來到宦塘村，村民們共同打響了大陳高粱燒的名號。

原本以為酒廠能讓村民們有穩定的收入，但突如其來的疫情，嚴重影響了酒廠的經營。如何在繼續辦好酒廠的同時，讓村民們在家門口就能賺到錢？蔣偉萍的女兒蔣浩琪出了個“金點子”——做“村味”，在酒廠里設立“共富工坊”，讓村民們在“共富工坊”內創業。

蔣浩琪所說的“村味”就是大陳特色的紅粿、清明粿，這也是不少義烏人兒時的美味記憶。對此，有一手好手藝的蔣浩琪嚴選原材料，經過一次次的嘗試，在傳統紅粿、清明粿的基礎上進行改良，更符合現代人的口味需求，還研制了以咸菜春筍為餡兒的青團。

記者發現，與傳統紅粿的甜膩相比，改良后的紅粿香而不膩，因為餡料里除了有傳統的芝麻和紅糖，還加上了碎核桃仁，唇齒留香，讓人忍不住再來一個。而且傳統紅粿是蒸熟后再拿來售賣，改良后的產品直接進行速凍，保證品質的同時更保留了口感。

為了讓“共富工坊”興起來，去年底，蔣偉萍注冊了“村八味”商標，并為生產流程的每一道關都制定了標準。今年3月，“共富工坊”正式開始接單，老酒廠飄出了新“村味”。

讓“村味”飄得更遠

前不久，“共富工坊”接了第一個大單——4萬多個紅粿和2萬多個青團。這可把村民們忙壞了。

3月27日下午，記者在廠里看到，20多位村民正在抓緊制作青團。這些村民中，大部分都是60歲以上的老奶奶。別看奶奶們年紀大了，但手腳還很麻利，一個個面團被塞滿餡料再滾成團，粘上糯米。

蔣偉萍說：“共富路上不能落下村里的老年人�！痹谄綍r和老人們拉家常時，蔣偉萍了解到他們的想法：雖然年紀大了，但他們并不想向子女伸手要錢，想有尊嚴地靠自己的手藝賺錢。老人們出遠門打工不現實，如果家門口有工作，不僅方便，家里人也能放心。今年78歲金芬貞是年齡最大的員工，她告訴記者：“子女都在城里生活，只有我一個人還留在村里。這份工作不僅能維持自己的生活，還能跟大家在一起，不會孤單了�！�

除了幫助村里的老人就業，“共富工坊”也成為中年人、年輕人創業的“大本營”。村民蔣海寶是九都酒業的員工，如今他又加入了“共富工坊”的隊伍，在做好本職工作的同時，負責把關原材料的質量，為“共富工坊”出力；還有“90后”蔣俊杰，目前負責“村八味”的公眾號運營和銷售工作，與村民們一同創業，實現共富夢。

雖然“共富工坊”現在才邁出第一步，但蔣偉萍已經做好了今后的打算�！拔覀冊趪腊奄|量關的同時，也要把銷售工作做起來。鄉村游會給我們帶來一部分的顧客，我們還要培養一批村里的年輕人做直播來帶動銷售。歡迎附近村莊的村民一起加入進來，尤其是有手藝的村民，可以加入‘共富工坊’中來，從而帶動更多的村民一起做好大陳特色美食，讓‘村八味’飄得更遠�！笔Y偉萍說。