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          酸菜魚的做法

          2021-2-28 14:26| 查看: 315939

          摘要: 食材明細 主料 鱸魚 適量 輔料 酸菜 適量 肥肉 適量 干辣椒 適量 咸菜 適量 雞蛋 適量 生粉 適量 姜 適量 蒜 適量 調料 胡椒粉 適量 胡椒粒 適量 花 ...


          食材明細

          主料
          • 鱸魚 適量
          輔料
          • 酸菜 適量
          • 肥肉 適量
          • 干辣椒 適量
          • 咸菜 適量
          • 雞蛋 適量
          • 生粉 適量
          • 適量
          • 適量
          調料
          • 胡椒粉 適量
          • 胡椒粒 適量
          • 花生油 適量
          • 適量
          • 咸鮮 口味
          • 工藝
          • 半小時 耗時
          • 簡單 難度

          酸菜魚的做法步驟


          • 1
            鱸魚肉切片,洗凈,肉片用蛋清和生粉抓勻。骨頭剔下來,兩面煎黃。

          • 2
            準備好酸菜和肥肉。

          • 3
            自制的咸菜。

          • 4
            白菜和干豆腐切絲備用。

          • 5
            鍋燒熱加少許花生油,放入肥肉炸出油,放姜和蒜、酸菜、白菜翻炒后加水,加豆腐絲、加煎好的魚骨煮開。

          • 6
            水燒開,加入魚片2分鐘撈出,放在煮好的菜上,撒胡椒粉、胡椒粒、干辣椒在表面,淋上熱油。

          • 7
            可以吃了。

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