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美食文章

鐵鍋做的菜未必能解決貧血問題: 鐵鍋的“補鐵”作用取決于多少鐵有機會進入食品。自然，食物與鐵鍋接觸的時間越長，面積越大，食物的酸度越高，進入食物中的鐵就越多。從這個意義來說，在過去貧困時期，人們做菜、烙餅時主要使用鐵鍋，而且烹調時放 ...; 2015-6-18 12:30

九種食物別趁新鮮吃: 　　你總是喜歡在食物很新鮮的時候去食用嗎？其實，在日常生活中人們都有這樣的觀念，一定要趁食物還很新鮮的時候去吃，不然總覺得營養成分都被流失掉了。但是你知道嗎？并不是所有的食物都可以在新鮮的時候食用的， ...; 2015-3-31 10:09

警惕臘肉禁忌和副作用: 一般人均可食用，老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。如果暫時放開“口感”，從營養和健康的角度看，臘肉對很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年朋友而言，實在不是一種合適的食物。; 2015-2-16 15:44

常吃醋泡“三寶”讓你70歲不衰不顯老: 　　醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10 ...; 2015-2-2 09:24

臘八蒜不為人知養生功效: 泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來炮制蒜。材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個; 2015-1-28 10:33

大白菜不能這樣吃你肯定不知道: 童年的冬天，家里一定會存儲大量的大白菜，來過冬，那個時候蔬菜品種少，只有這種保存時間長的蔬菜才適合食用，不像現在，什么季節的蔬菜都吃的到，然而你知道大白菜的營養其實很豐富，別看它那么平常。; 2015-1-16 13:42

營養師公布最佳食物搭配方案 7對食物黃金搭檔: 你知道最佳食物搭配方案嗎?食物中的營養成分難以計數，它們之間相互影響，如果兩種食物搭配合理，不但味道好，還能促進有益成分的吸收，更好地發揮其抗病保健功效。美國“�？怂剐侣劸W”7月13日最新載文，刊出美國營 ...; 2014-10-17 13:29

久坐電腦前的你必須吃什么？: 經常坐在電腦前的人群，容易出現鼻咽干燥、嘴唇干裂、咽干聲嘶、口苦干咳、肌膚干燥、眼睛干澀，渾身乏力，甚至情緒煩躁。除了合理安排好作息時間，適當的體育鍛煉外，經研究以下的一些健康的食品，對電腦一族的身體 ...; 2014-10-7 10:35

熬夜族吃東西進補: 　現在社會壓力大，很多人會經常熬夜，雖然牛肉干、魚片等小食品都含有豐富的維生素B，但都不易消化，建議少吃。甜橙、獼猴桃富含維生素C，對提高免疫力有助。　　夜宵盡可能少食泡面類速食，容易上火。以水果、壽 ...; 2014-10-7 09:28

當心！吃這6種食物1天胖2斤: 變胖跟食物脫離不了關系，美味的高熱量美食是你致肥的高手。如果不想要變成胖子，好好管住自己的嘴巴，看看那些食物是肥肥一族必須戒掉的！; 2014-10-7 09:18

廣東早茶---傳統于營養的典范: 　　世人皆知粵菜精致美味，廣東飲食已然成為港粵民俗文化的重要組成，且無論早中晚飯皆稱之為“飲茶”，而其中最富盛名者當屬早茶了。每日，早茶可以延伸近午餐時分可以一人兩人、可以三五成群，一壺熱茶、幾份小巧 ...; 2014-9-25 22:26

長期不吃主食會讓你變笨: 經常聽見一些女性交流自己的減肥經驗時說這樣一句話:“我只吃菜不吃主食,尤其在運動健身更不能吃主食”，這種做法是非常錯誤的。人的生存離不開膳食所提供的營養，其中碳水化合物、蛋白質、脂肪是作為三大能量物質為 ...; 2014-9-25 22:25

秋分吃山藥: 　　一葉知秋，落葉了，秋來了。秋分是農歷二十四節氣中的第十六個節氣，在每年的公歷９月２３日前后，此時太陽黃經為１８０度。按農歷來講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止，“秋分”正好是從立秋到霜 ...; 2014-9-24 13:45

飯店里炒的肉咋就那么嫩？: 　　飯店里的肉類菜品總是容易咀嚼，火鍋里的魚滑、蝦滑為何總是鮮嫩爽滑、久煮不老？粗糙、難嚼的牛肉咋這么嫩？7月 30日，記者通過實驗證明，有嚼頭的牛肉經過嫩肉粉處理后口感鮮嫩特別容易咀嚼。市立醫院東院區 ...; 2014-9-23 21:50

做一個謙謙“菌”子: 古代西伯利亞傳說--“菌類是森林的孩子”。據說，菌類在地球上已有4億年的歷史，它們生長在森林里，在陰暗的落葉下，腐爛的樹木內，或土壤中。對于它復雜的結構，應該沒有人會真正感興趣，但不得不說，它們一生都是 ...; 2014-9-23 21:48

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GMT+8, 2023-4-15 04:12

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